こないだ料理教室でならったものです。揚げると大変なので、オーブンで焼いたもの。 なかなか美味しい。下はできあがりの写真。 最初に生地を作ります。こねくり回してまとめます。その後は温かいところで発酵させます。僕は風呂場に置いておきました。 1時…

レシピは、きのう何食べた？（2） (モーニングKC)のp.30あたりから。 ○材料 ブリのアラ 大根 塩 砂糖大さじ3 酒 100ml 醤油 70ml 酒 50ml 水 400ml 生姜 ○作り方 ブリは塩ふっておいとく。 大根を煮る。 別の沸騰した鍋にブリのあら。 色が変わったらあげて…

○材料 ちょっと分量少なめなので、1.2倍位で丁度いい気がする。 卵 2弱(90mlくらい) バター 100g 小麦粉 100g ベーキングパウダー10g 砂糖 60g バナナ 75g 蜂蜜 大さじ2杯 ジンジャーパウダー小さじ0.5杯くらい シナモンパウダー小さじ1杯くらい レモン汁 ○…