2012-01-03から1日間の記事一覧

ブリ大根

レシピは、きのう何食べた?(2) (モーニングKC)のp.30あたりから。 ○材料 ブリのアラ 大根 塩 砂糖大さじ3 酒 100ml 醤油 70ml 酒 50ml 水 400ml 生姜 ○作り方 ブリは塩ふっておいとく。 大根を煮る。 別の沸騰した鍋にブリのあら。 色が変わったらあげて…